LENTEJAS VEGANAS

– Para aquellos que te dicen: inis lintijis ni pidin istir riquis sin chirizi.

 

INGREDIENTES:

Cebolla, puerro, pimiento verde y rojo, zanahoria y judías verdes al gusto.
10 ml de aove
150 g de lentejas
75 ml de Salsa Agrado

 

1. Deja las lentejas en remojo, con 40 minutos valdrá.

2. Parte las hortalizas en brunoise y sofríelas con una punta de Salsa Agrado.

3. Añade las lentejas escurridas

4. Cubre de agua y levanta a fuego fuerte.

5. Pasados 35 minutos de cocción, agrega la Salsa Agrado.

6. Remueve 3 minutos y calla muchas bocas.

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